Müsli med appelsin

Mens jeg mest af alt lod tiden gå i går, har jeg været anderledes effektiv i dag. Mens formiddagen er blevet fyldt med lys, har jeg vasket - ikke helt så meget som jeg gerne ville. Jeg glemmer at bestille tid, og så må jeg nøjes - og jeg har lavet müsli.

Tidligere hakkede jeg nødder og ristede med en smule sukker. I forsøget på at undgå det der sukker, prøvede jeg med det kunstige. Det kan jeg ikke lide. Så hellere helt undvære.

Ved et tilfælde og fordi der lå en appelsin og sang på sidste vers, fik jeg prøvet noget helt nyt. Der er helt sikkert plads til forbedringer, og måske bliver det noget helt andet, næste gang bøtten er tom.

Denne gang havde jeg to appelsiner. Af den blodrøde slags. Mens de udvalgte nødder fik en tur i hakkeren, fik appelsinerne en tur om presseren. I dag havde jeg mandler og cashewnødder. Sammen med en flok hørkerner.

Jeg blandede det hele. Hakkede nødder, pressede appelsiner og de hele hørkerner og bredte forsamlingen ud på en bageplade med bagepapir. Det var nemt.

Det var også nemt at stoppe det hele i ovnen, stille graderne på 100 og luft, for at forlade projektet en times tid. Det var så der, der var plads til vasketøjet.

Efter en time duftede der af ristede nødder og appelsin i hele mit køkken. Nødderne var tørre og sukkeret fra saften fik det hele til at hænge sammen i en stor plade. Det sidste lavede jeg hurtigt om på.

Et par skefulde endte på min morgenmad sammen med en håndfuld blåbær. Resten står i en bøtte og venter på de næste mange morgener.

Uhm...