Gulerod med frosting af flødeost og citron.
En af de store drenge stopper. Skal prøve noget andet. Bruge sin fritid anderledes. Han har nu truet med at komme på besøg i tide og utide, og jeg har fortalt at man altid kan blive meldt ind igen.
Han krævede kage. Spurgte faktisk pænt. Om ikke jeg ville bage kage, når han skulle stoppe.
Selvfølgelig ville jeg det.
Bestillingen lød på gulerodskage. Jeg fandt en opskrift. Den er god. Jeg droppede rosinerne - bare fordi jeg ikke er så vild med rosiner.
Bortset fra det kritiske punkt mellem færdigbagt og meget varm til afkølet og klar til frosting og spisning, var glæden over udsigten til kage til at have med at gøre.
Dagens foerste kage, lyder laekkert. Men den foerste???, Hvor mange laver du / spiser du om dagen???? :-)
SvarSletLin, nogen fylder fyrre på lørdag...
SvarSletJeg elsker gulerodskage :-) Her laved den dog med en topping af smelteost og florsukker. Så lækkert. :-) Og helt uden ostesmag.
SvarSletCatarina jeg brugte Philadelfia og flormelis med et strejf af citron.. det var rigtig godt og ingen smag af ost :)
SletUhm den lyder lækker, måske skulle jeg overgive og bage kage i weekenden :-)
SvarSletMåske Lene :)
SletMmmm den ser lækker ud! Jeg elsker gulerodskage og den frosting lyder også skøn, syntes tit de kan blive for søde, nemlig :-)
SvarSletAnnemette, der var mehet mere saft i den citron jeg fik fat i, end opskriften lød på. Så jeg den lidt ekstra. Det gjorde den bestemt ikke ringere :)
SletSå ekstra citron, det må jeg prøve ;-)
SletUhmm... det er også den fra Arla, som jeg plejer at bage. Og man får jo helt lyst til sådan en... Det må blive på lørdag.
SvarSletHilsner fra Charlotte
Charlotte, jeg har gemt opskriften, for den kunne jeg godt finde på at gentage en anden gang :)
Slet