Så er bollerne i ovnen

Måske er det lidt tåbeligt først at bage, når arbejdsdagen er overstået og klokken er tæt på seks. Specielt når bagningen indeholder to timers iblødsætning og tre timers hævning. Men nu har jeg, de sidste mindst fjorten dage, igen og igen taget mig selv i “at nu er det for sent…”. Så i dag sprang jeg på. Og nu er bollerne i ovenen.

Om lidt dufter her sikkert skønt.